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“Açai bowl” la giusta carica per iniziare la giornata

January 24, 2017
AcaiSmoothie

Stanno spopolando sempre di più le smoothie bowl, ossia densi frullati fatti principalmente con banane, decorati con frutta fresca e secca, e l’aggiunta dei superfood; in questo caso noi abbiamo scelto l’açai in polvere, ricca di proprietà benefiche: infatti queste bacche sono ricche di fibre, minerali, vitamina C e antociani, che svolgono un’azione antiossidante, in grado di contrastare l’invecchiamento prematuro delle cellule e dei tessuti. Inoltre le bacche di açai sono energizzanti quindi quale modo migliore per iniziare la giornata?

INGREDIENTI per 1 porzione

  • mezzo cucchiaino di Açai in polvere
  • 1 banana
  • 125 ml di yogurt di soia (non zuccherato)
  • 1 kiwi a fette
  •  qualche nocciola
  • un paio di mirtilli
  • cocco a fette
  • semi di canapa

PREPARAZIONE

Frullate la banana con lo yogurt e mezzo cucchiaino di Açai in polvere (in alternativa allo yogurt potete anche usare latte di riso o soia ma il risultato sarà leggermente più liquido). Scegliete una tazza chiara o colorata, il successo di queste “smoothie bowl” deriva proprio dai colori brillanti che le rende invitanti!
Decorate con la frutta secca e fresca, provate varie combinazioni, date un bel tocco di colore alla vostra mattinata!

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